Resep Sedap Tumis Cumi Asam Manis Pedas

Resep Tumis Cumi Asam Manis Pedas. Berbagai resep olahan seafood memang menjadi idaman sebagian banyak orang, khususnya bosan dengan masakan olahan daging ayam dan sapi. Ada banyak sekali olahan seafood nikmat yang bisa dicoba dirumah. 

Di dalam artikel ini akan dibahas tentang menu tumis cumi asam manis yang dimasak dengan campuran rasa asam yang lebih dominan, ditambah rasa manis, sehingga akan menjadi cipta rasa yang unik dan lezat.

Nah, bagaimana cara membuat Tumis Cumi Asam Manis Pedas ?

Bahan I Tumis Cumi Asam Manis Pedas :

• 1/2 kg cumi-cumi segar
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 2 buah batang sereh.Iris miring
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya

Bahan II :

• 8 siung sedang bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat. Iris dadu
• 1 buah bawang bombay. Iris memanjang
• 5 buah cabe rawit merah
• 1 batang daun bawang, iris
• Kecap manis secukupnya
• 1/2 cm jahe
• 2 sdm saus pedas

Cara Membuat Tumis Cumi Asam Manis Pedas :

1. Cuci bersih cumi dan potong sesuai selera
2. Lumuri cumi dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan kurang lebih sekitar 20 menit.
3. Bilas kembali cumi sampai bersih kemudian tiriskan.
4. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum. Kemudian tambahkan jahe dan sereh.
5. Jika sudah harum masukan saos sambal, kecap, garam dan gula. Kemudian tambahkan air secukupnya jika dirasa terlalu kental dan masak hingga cumi matang

Sajikan masakan tersebut selagi hangat agar terasa nikmat. Mudah bukan?. Semoga resep Tumis Cumi Asam Manis Pedas bermanfaat dan nantikan aneka resep masakan lainnya yang akan selalu diupdate!

Bagikan Artikel ini