Resep Cumi Bakar Saus Tiram yang Empuk dan Enak

Resep Cumi Bakar Saus Tiram. Sajian seafood berbahan cumi memang cukup mudah ditemukan, sekaligus mudah juga dalam pengolahannya. Seperti kebanyakan seafood lainnya, cumi-cumi memiliki rasa daging yang kenyal dan lembut. 

Banyak sekali resep pengolahan cumi-cumi yang bisa dilakukan dirumah, salah satunya adalah resep Cumi Bakar Saus Tiram. Resep makanan cumi  yang dipasu dengan saus tiram menjadikan resep ini salah satu yang harus dicoba.

Bagaimana cara memasak Cumi Bakar Saus Tiram?

Bahan Resep Cumi Bakar Saus Tiram :

• 400 gram cumi segar
• 1 sdt air perasan jeruk lemon
• 2 sdm kecap manis
• 4 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 50 gr kacang mede, sangrai lalu cincang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 100 ml air

Bumbu Cincang :

• 1 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih , cincang
• 1 ruas jahe, memarkan lalu cincang

Cara Membuat Resep Cumi Bakar Saus Tiram :

1. Bersihkan cumi-cumi dan buang beberapa bagiannya seperti kepala dan kantong tinta, kemudian cuci dengan air bersih. 
2. Lumuri cumi-cumi menggunakan air perasan jeruk lemon dan diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tumis semua bumbu cincang hingga harum. Masukan kacang mede dalam masakan dan aduk hingga merata.
5. Tambahkan cumi ke dalam wajan dan aduk rat.
6. Selang beberapa waktu, tambahkan saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk kembali hingga rata.
7. Tuangkan air dalam wajan secara perlahan sambil diaduk. Masak hingga sedikit surut.
8. Setelah dirasa cukup, matikan api dan persiapkan panggangan.
9. Panggang cumi-cumi di atas panggangan. Bakar hingga cumi empuk dan jangan lupa memutar cumi agar matangnya merata.

Sajikan masakan tersebut selagi hangat agar terasa nikmat. Mudah bukan?. Semoga resep Cumi Bakar Saus Tiram bermanfaat dan nantikan aneka resep masakan lainnya yang akan selalu diupdate!

Bagikan Artikel ini