Cara Membuat Dessert Tiramisu yang Lembut dan Yummy
Resep Dessert Tiramisu. Menikmati Tiramisu untuk sajian penutup memang sangatlah lezat tidak ada duanya. Tiramisu merupakan sejenis makanan pencuci mulut (dessert) berlapis yang berasal dari Italia.
Perpaduan cokelat, kopi dan keju yang creamy memberi rasa lembut mengelus lidah yang tentunya sangat nikmat. Banyak resep tiramisu yang bisa dibuat, hingga kemudian diadaptasikan menjadi aneka variasi puding, cake dan dessert.
Variasi tiramisu sendiri tak terhitung banyaknya dan di artikel ini ada salah satu resep tiramisu sederhana yang bisa dicoba di rumah.
Nah, bagaimana membuat dessert tiramisu?
Bahan Dessert Tiramisu :
Krim Keju:
Perpaduan cokelat, kopi dan keju yang creamy memberi rasa lembut mengelus lidah yang tentunya sangat nikmat. Banyak resep tiramisu yang bisa dibuat, hingga kemudian diadaptasikan menjadi aneka variasi puding, cake dan dessert.
 |
| Dessert Tiramisu |
Bahan Dessert Tiramisu :
Krim Keju:
- 2 kuning telur ayam
- 2 sdm gula pasir
- 250 g keju mascarpone
Krim Kopi:
- 250 ml keju mascarpone
- 100 ml air kopi kental/espresso
- 2 sdm gula pasir
Bahan Pelengkap:
- 5 bush biskuit lady finger
- 250 ml air kopi kental
- 100 g chocolate chip
Taburan :
- 1 sdm chocolate powder
Cara Membuat Dessert Tiramisu :
- Krim Keju: Kocok kuning telur dan gula sampai menyerupai krim
- Masukkan keju mascarpone, kocok hingga rata.
- Taruh dalam kantong semprotan kue dan simpan dalam lemari es.
- Krim Kopi : Aduk air kopi dan gula hingga gula larut.
- Tambahkan keju mascarpone, kocok rata.
- Taruh dalam kantong semprotan kue dan simpan dalam lemari es.
- Siapkan gelas bening untuk wadah tiramisu.
- Semprotkan krim keju ke dasar gelas.
- Potong-potong biskuit lady finger.
- Celupkan ke dalam air kopi lalu susun di dalam gelas.
- Beri krim kopi, taburi chocolate chips.
- Lapisi dengan biskuit, semprotkan krim keju, taburi chocolate chips.
- Simpan dalam lemari es hingga dingin.
- Saat akan disajikan taburi coklat bubuk, hiasi dengan strawberry dan gulungan coklat hias.
Biskuit lady finger bisa diganti dengan biskuit mentega atau potongan bolu vanila. Sebaiknya simpan beberapa jam sebelum disajikan agar rasa kopinya meresap sempurna dalam biskuit dan krim. Semoga resep Dessert Tiramisu bermanfaat dan nantikan aneka resep masakan lainnya yang akan selalu diupdate!