Resep Ayam Goreng Saus Korea Nikmat dan Mantap
Resep Ayam Goreng Saus Korea. Penasaran dengan ayam goreng saus korea yang sering dilihat di drama korea?. Yah, tidak perlu jauh-jauh ke korea untuk bisa menikmati ayam goreng saus korea.
Dilihat dari potongan dagingnya, ayam goreng saus korea tidak beda jauh dengan Resep Ayam Karage dan hanya sedikit melakukan perubahan pada resepnya. Tidak hanya bisa dijadikan menu utama di meja makan, ayam goreng saus Korea bisa menjadi cemilan untuk menemani waktu santai di rumah.
Nah, bagaimana cara membuat ayam goreng saus Korea?
Bahan Ayam Goreng Saus Korea :
- 2 buah ayam fillet dada, potong dadu.
- 2 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 4 sdm tepung beras
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Saus :
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 4 sdm saus cabai
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm madu
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm cuka
- minyak wijen secukupnya
- 200 ml air
- biji wijen yang sudah disangrai secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Saus Korea :
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, merica dan garam.
- Kocok lepas telur, celupkan daging ayam ke dalam telur.
- Gulung dengan campuran tepung. Jika ingin agak tebal, celupkan lagi ke dalam telur dan gulung dengan tepung.
- Goreng ayam hingga kekuningan dan kering. Tiriskan
- Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan saus, kecap manis, cuka, madu dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan sedikit air dan aduk-aduk dengan api kecil agar saus tidak gosong. Tambahkan garam secukupnya, dan aduk lagi hingga mendidih dan mengental.
- Masukkan ayam goreng dan aduk rata dengan saus.
Sajikan masakan tersebut di atas piring dengan taburan biji wijen. Sangat mudah bukan?. Semoga resep Ayam Goreng Saus Korea bermanfaat dan nantikan aneka resep masakan lainnya yang akan selalu diupdate!